| EZ + AZ : A Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. is részt vesz a Szent György-napi Kihajtási ünnepen és biovásáron |
A Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. is részt vesz a Szent György-napi Kihajtási ünnepen és biovásáron
2011.04.27. 14:12
Április 30-án, szombaton kerül sor a hagyományos Hortobágyi Szent György-napi kihajtási ünnepre. A látványos pusztai ünnepet a minden évben megszokott fogatok, korabeli viseletbe öltözött pásztorok mellett néptánc előadás, történeti műsorok és vendégfogadás kíséri. A programok mellett biotermék-vásár és ételkóstolók várják az érdeklődőket. Az egész napos családi eseményen a résztvevők megismerkedhetnek a hagyományos magyar állatfajtákkal, a biokultúra és a biotermesztés hazai helyzetével. Ez utóbbiról a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. szakemberei rendeznek bemutatót.
A helyszínen megtekinthető a szervezet tavaly üzembe állított, a biotermékek szakszerű ellenőrzését segítő mozgó laboratóriumok egyike is.
Dr. Roszík Péter, a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. vezetője az esemény kapcsán elmondta: sajátos, hogy Magyarországon a bio gazdálkodás, termesztés valamilyen módon mind inkább kapcsolódik a hagyományos magyar kultúrával, egyre több az érintkezési pont. Ezzel együtt ahhoz, hogy bio élelmiszereket fogyasszunk, nem kell szeretnünk a népzenét − mondta mosolyogva a szakember. A Biokultúra ugyanis amellett, hogy kötődik a hagyományokhoz, számos modern elemet is hordoz. Példaként említhetjük a mostani eseményen is megtekinthető mozgó laboratóriumainkat. A csúcstechnológiával felszerelt autók igen jelentősen kitágították a biotermesztés ellenőrzésének hazai lehetőségeit, és tavalyi üzembe állításuk óta folyamatos használatban vannak. Részben ezeknek, és a rajtuk dolgozó szakembereknek köszönhetjük, hogy Magyarországon a bioélelmiszerek ennyire megbízhatók. Természetesen itt nem a piacokon „bio” felkiáltással árult termékekre gondolok, hanem kizárólag azokra, melyeken ott az HU- Öko- 01 minősítés, vagy az árus igazolni tudja, hogy a portékája ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik. Mindezekről az ismeretekről részletesebben is beszélünk majd a kihajtási ünnepen, ahol sok más érdekesség és látványosság, finom falat mellett mi is várjuk az érdeklődőket.
A PROGRAM:
15.00: Kihajtási ünnep kezdete
Állathajtás a Kilenclyukú hídon
Pásztorok, fogatok érkezése a vásártérre
15.20: Pásztortáncok a Debreceni Hajdú Táncegyüttes előadásában
Népzene: Szeredás együttes
15.50: Köszöntő
Pásztorfogadás
Történeti kép
16.30: Pásztorok, jószágok ünnepélyes elvonulása
17.00: Pásztorok és egybegyűltek megvendégelése a vásártéren
A jószágok kora tavasztól - Szent György napjától – a legelőket járják. A pásztor felelősséggel tartozik a rábízott állatokért, ezért a gazdával közösen megszámolt jószágok számát fába rótták, a rovásfa egyik fele a pásztornál, másik a gazdánál maradt. Ezt a hagyományt ápoljuk Szent György hetének szombatján Hortobágy vásárterén, ahol a tél búcsúztatásra és a tavasz köszöntésére az öreg pásztorok és a kisbojtárok pásztortüzet gyújtanak.
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Súgó
